螃蟹咏(三首)（原文+赏析）
持螯更喜桂一陰一凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
其二(林黛玉)
铁甲长戈死未亡，堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞？
对斟佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
其三(薛宝钗)
桂霭桐一陰一坐举觞，长安涎口盼重一陽一。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄！
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
【鉴赏】
这三首诗中，前两首是陪衬，小说中的描写已作了交代。其中虽亦有寄寓可寻，但主要还是为后者作引，姑且不作细究。如回目所称，这一节重点是介绍宝钗的诗。
《红楼梦》虽然比其它古典小说，更充分地体现了现实主义的创作原则，但因为作者不敢直接说自己想说的"伤时骂世"的话，因而常有一些借题发挥或通过小说人物之口和笔来说的地方。而且，这种情况，也不只限于正面人物。第二回贾雨村闲谈之中所发的"正""邪"二气的大议论，即其例。宝钗的咏蟹诗也是作者借以寄托自己思想的。小说中有一段值得注意的话，就是众人的评论："这是食螃蟹的绝唱！这些小题目，原要寓大意，才算是大才。—只是讽刺世人太毒了些！"这里明白地告诉我们两点：一、以小寓大—《红楼梦》常借儿女之情的琐事，寄托政治、社会的大感慨；二、旨在骂世。为此借宝钗之作来发挥，比通过宝玉或黛玉这些明显地具有叛逆性格的人物之口来说，要稳妥得多。因为宝钗是封建社会的"正统派"，通常都是维护现存秩序的。借她的诗巧妙的骂几句世人，很象只是一时"为文造情"，更能起着打掩护的作用。其实，它是一首以闲吟景物的外衣伪装起来的政治讽刺诗。
全诗讽刺现实黑暗政治中丑恶人物的犀利锋芒集中于第二联："眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄！"它不仅作为小说中贾雨村之流政治掮客、官一场赌棍的画像十分维肖，就是拿它赠给历来的一切惯于搞一陰一谋诡计的野心家、两面派，也是非常适合的。他们总是心怀叵测，横行一时，背离正道，走到斜路上去，结果都是机关算尽，却逃脱不了灭亡的下场。所以，小说中特地强调："看到这里，众人不禁叫绝。宝玉道：骂得痛快！我的诗也该烧了。"
此诗，出自宝钗之手，与小说塑造的人物性格、修养也是协调的。宝钗精通世故人情，作诗含蓄老练，为人虽随分从时，平和宽容，却绝不软弱糊涂；她是个很有心机、必要时也能有口角锋芒的强者。这样的人，吟出这样的诗来，是非常合理的。